வெயில் காலத்தில் தயிர் சாதம் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் அற்புத நன்மைகள் ஏராளம், அவற்றில் சிலவற்றை பார்ப்போம்:
வெயில் காலத்தில் தயிர் சாதம் சாப்பிடுவது ஒரு சிறந்த உணவு வழக்கமாகும். ஏனெனில், இது உடலுக்கு குளிர்ச்சியையும், நீர்ச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்தையும் வழங்குகிறது. தயிர் சாதம் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் சில முக்கிய நன்மைகள் பின்வருமாறு:
- உடல் வெப்பநிலையை குறைக்கிறது: தயிர் இயற்கையான குளிர்ச்சியான உணவாகும். இது உடல் வெப்பநிலையை குறைத்து, வெயிலின் தாக்கத்தை எதிர்கொள்ள உதவுகிறது.
- செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது: தயிர் ப்ரோபயாடிக்குகளின் சிறந்த மூலமாகும், இது செரிமான அமைப்புக்கு நன்மை பயக்கும் நல்ல பாக்டீரியாக்கள் ஆகும். இவை செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கவும் உதவுகின்றன.
- நீர்ச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்கிறது: வெயில் காலத்தில், நீர்ச்சத்து இழப்பு அதிகமாக இருக்கும். தயிர் சாதம் தண்ணீர் மற்றும் எலக்ட்ரோலைட்டுகள் நிறைந்திருப்பதால், உடல் நீர்ச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய உதவுகிறது.
- நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது: தயிரில் உள்ள ப்ரோபயாடிக்குகள் நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும், நோய்களை எதிர்த்துப் போராடவும் உதவுகின்றன.
- எலும்புகளுக்கு வலுவூட்டுகிறது: தயிர் கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் D ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும், இவை எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியம்.
- எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது: தயிர் சாதம் குறைந்த கலோரி மற்றும் அதிக புரதம் கொண்டது. இது உங்களை முழுமையாக உணர வைத்து, அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தடுக்க உதவுகிறது.
- சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது: தயிரில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் சருமத்தை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகின்றன. மேலும், தயிரில் உள்ள பால் அமிலங்கள் சருமத்தை ஈரப்பதமாக்கவும், மென்மையாக்கவும் உதவுகின்றன.
- சூடான சாதத்தில் தயிர் கலந்து சாப்பிடக்கூடாது. ஏனெனில், அதில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்கள் அழிந்துவிடும். தயிர் சாதத்துடன் சிறிது வெங்காயம், தக்காளி, புதினா, கொத்தமல்லி போன்ற காய்கறிகளை சேர்த்து சாப்பிட்டால், சுவையும், ஊட்டச்சத்தும் அதிகரிக்கும்.
